ปรับวิกฤตให้เป็นโอกาส ทุเรียนบุกตรงถึงหน้าบ้าน


          ได้กลิ่นอะไรไหมทุกคน แหม่ ก็หน้านี้มันเป็นหน้าของฤดูผลไม้นั่นเอง ใครที่ชอบทานผลไม้อยู่แล้วก็คงจะซื้อมากินเต็มตู้เย็นกันเลยทีเดียว เพราะช่วงนี้ผลไม้ออกตามฤดูราคาก็จะไม่แพงเท่าไหร่ ซื้อหากันได้ในราคาที่เหมาะสม ผลไม้ของไทยก็ขึ้นชื่อของความอร่อยอยู่แล้ว เราคนไทยก็ต้องอุดหนุนกันหน่อยจริงไหมล่ะ

          แต่ด้วยช่วงนี้การค้าขายดูจะลำบากหน่อย เพราะไม่สามารถออกขายนอกพื้นที่ได้เท่าที่ควร ขายได้แค่ในเขตพื้นที่ของตัวเอง ซึ่งถามว่ากระทบไหม กระทบแน่นอนค่ะ ทั้งคนขาย คนซื้อ แต่ไม่มีอะไรมาขว้างการทำมาหากินของคนขยันได้

ด้วยความที่ไปทำธุระข้างนอกบ้าน แต่ไม่ใช่ต่างจังหวัดนะ ในจังหวัดเดียวกันนั่นแหละ ซึ่งปกติผ่านตรงนี้ไม่มีร้านค้านะ เป็นพื้นที่โล่ง ๆ ของชาวบ้านที่นี่ แต่เมื่อถึงฤดูผลไม้ และจากพื้นที่ตรงนี้เรียกว่าอยู่ไกลตลาดพอสมควร ก็มีพ่อค้าแม่ขายซึ่งก็เป็นคนในหมู่บ้านไปรับทุเรียนมาขายให้กับคนในพื้นที่

Advertisement

Advertisement

 

1

 

ตอนแรกเราก็งงว่ามาขายในที่ห่างไกลแบบนี้จะขายได้ไหม คำตอบคือขายได้ และขายได้ดีด้วย เพราะอะไรล่ะ แม่ค้าบอกว่าถ่ายรูปลง Facebook แชร์ลงกลุ่มอาหารในพื้นที่ อีกทางคือถ้ามีพี่น้อง มีญาติ มีเพื่อน ก็ให้ช่วยกันแชร์ลง Facebook ตัวเอง แหม่ ทำงานเป็นขบวนการ สามัคคีกันมาก ๆ เลยแบบนี้สิเรื่องดี ๆ ที่ควรเกิด

เราก็เลยช่วยแม่ค้าซื้อมาสองลูก แต่...บอกแม่ค้าไม่ต้องปอกให้นะ เดี๋ยวจะไปจัดการเอง เห็นแม่ค้าทำแล้วเหมือนจะง่ายมาก อ่อ แม่ค้าที่นี้ใจดีและคุยสนุกมากนะเราชอบมากเลยพ่อค้าแม่ค้าที่คุยสนุก

หลังจากนั้นก็เริ่มจัดการกับทุเรียนที่อยู่ตรงหน้าค่ะ คือดูเขาทำมันดูแกะได้แป๊บเดียวเอง แต่พอลองเอง ทำไมนานจัง เรียกง่าย ๆ ว่าทุลักทุเลมากจ๊ะ คือลูกแรกปอกแบบใช้ความรู้สึกล้วน ๆ ไม่มีเทคนิคใด ๆ จับมีดมาก็เฉาะตามใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือ  เป็นไงทุกคน สวยเนอะ^^ ผลงานลูกแรกไม่โดนใจในการแกะ ไม่ประทับใจเลย :(  แต่คุณผู้ชมค่ะ ทุกอย่างมันต้องมีผิดพลาด

Advertisement

Advertisement

 

12

ไปดูลูกที่สองเลย คราวนี้เราต้องพึ่งอินเตอร์เน็ตให้เกิดประโยชน์ของแท้ จากการศึกษามาแล้ว เริ่มแรกเราต้องเฉือนส่วนปลายของทุเรียนก่อนค่ะ จากนั้นให้เราเริ่มเฉาะลงที่แยกของแต่ละพู แล้วก็กรีดตามยาวเหมือนที่ร้านเขาทำเลยนะคะ แล้วค่อย ๆ ฉีกออกจากกัน เป็นอันว่าพร้อมกินได้เลยจ้า เป็นไงบ้างผลงานลูกที่สอง สวยของแท้เลย ปลื้มปริ่ม ^^

 

2

 

          ยากเหมือนกันนะกับเรื่องที่ดูง่าย ๆ ถ้าไม่ลองทำเองก็จะไม่รู้ว่าอุปสรรคคืออะไร ปัญหาคืออะไร เราว่าทุกอย่างแหละ เราต้องได้ลงมือเองถึงจะรู้ว่าควรแก้ไขอย่างไร เหมือนพ่อค้าแม่ค้าที่ขายทุเรียนนั่นแหละ ไม่รู้ด้วยซ้ำจะขายได้ไหม จะมีคนซื้อไหม แต่ทุกอย่างคือต้องลงมือ สำรวจตลาดการกินทุเรียนเขตพื้นที่ใกล้ ๆ ถ้าสั่งเยอะและไม่ไกล ก็มีส่งถึงที่อีกด้วย เรียกว่าศึกษาก่อนการลงทุนและบริการดีอีก ลูกค้าไม่หนีไปไหนหรอกจริงไหมคะ^^

Advertisement

Advertisement


ภาพถ่ายโดยนักเขียน