ในตอนที่แล้วเราพูดถึงที่พัก กะช่องฮิลล์ เต๊นส์ รีสอร์ท " กันไปแล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำในส่วนของอาหารไทยฟิวชั่นของที่นี้กันบ้างค่ะ ด้วยความที่ทั้งบรรยากาศ รสชาติของอาหาร และกาแฟที่ไม่แพ้ใคร ทำให้ที่นี้เป็นร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดตรังเลยค่ะ

"กะช่องฮิลล์ รีสอร์ท คาเฟ่แอนด์บิสโท" เป็นร้านอาหารไทยแนวฟิวชั่น ซึ่งได้แหล่งวัตถุดิบมาจากชุมชน มีกาแฟคั่วสดที่ขึ้นชื่อ ท่านใดที่ไม่ได้เข้าพักที่รีสอร์ทก็สามารถมาใช้บริการในส่วนของร้านอาหารนี้ได้นะคะ

บรรยากาศภายในร้านดีมากๆเลย ถ้ามองออกไปด้านนอกจะมองเห็นวิวทิวเขาเลยค่ะ ของตกแต่งและฟอนิเจอร์ภายในร้านสวยโมเดิร์น มีความคล้าสสิคที่ลงตัว

กระช่องฮิลล์

ร้านแบ่งออกเป็น2 โซน คือโซนด้านในกับโซนนอกระเบียงอากาศ และด้วยความที่หลังคายกสูง ทำให้บรรยากาศภายในร้าน โล่งโปร่ง อากาศเย็นสบายทั้งด้านในและด้านนอก โซนด้านในตกแต่งด้วยโต๊ะไม้สวยงาม ด้านนอกมีเบาะให้นั่งจิบกาแฟชมวิวเขียวขจี รับโอโซนจากธรรมชาติที่ห้อมล้อมและต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา

กระช่องฮิลล์อาหารของที่นี้ฝีมือเชฟระดับ 5 ดาว ที่ใครมาทานแล้วต้องติดใจ อาหารไทยแนวฟิวชั่นที่ตกแต่งสวยงาม รสชาติกลมกล่อม นุ่มลิ้น อาหารปักใต้รสชาติก็จะเข้มข้น เข้าถึงเครื่องแกง วัตถุดิบในการปรุงก็สดใหม่ อาหารหน้าตาสวยงาม บ่งบอกถึงความตั้งใจ พิถีพิถรรน กับการทำอาหารในแต่ล่ะจาน…. ต้องยกนิ้วอร่อยให้เลยค่ะ

กระช่องฮิลล์กระช่องฮิลล์

 

ส่วนของกาแฟนั้น เมื่อในอดีตมีต้นกาแฟอยู่บริเวณเขากะช่องเยอะมาก เป็นที่มาของกาแฟเขาช่อง ซึ่งเป็น “ตำนานกาแฟของคนตรัง”

สำหรับกาแฟที่นี้นั่นแน่นอนต้องเป็นกาแฟจากเขาช่องของทางชุมชน ที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นพิเศษ เมล็ดกาแฟดี มีคุณภาพ มีกลิ่นหอม เข้มข้น แปลกจากกาแฟอื่นๆทั่วไป ถูกใจคนรักกาแฟแน่นอนค่ะ และสำหรับท่านที่ไม่ทานกาแฟยังมีเครื่องดื่มอีกหลายเมนูให้เลือกนะคะ

กะช่องฮิลล์

กาแฟดีๆ มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น กับขนมอร่อยๆ ทานที่ร้านบรรยากาศเพลินชิว มองวิวทิวเขา ป่าสีเขียว ลมเย็นๆอ่อนๆ นั่งจิบกาแฟ เป็นความรู้สึกที่ทุกคนถามหา โดยเฉพาะคนเมืองอย่างเราๆ เพลินมากๆเลยค่ะ

พูดได้คำเดียว….. ถ้ามาตรังแล้วไม่มาชิมที่นี้ ถือว่าพลาดดดดดด!!!!!!!!!

กะช่องฮิลล์

กะช่องฮิลล์

สุดท้ายนี้บรรยายความรู้สึกออกมาได้ไม่หมด เอาเป็นว่าใครที่อยากมาอิงแอบแนบชิดธรรมชาติ อยากหลีกหนีความวุ่นวาย มาพักผ่อนหย่อนใจ แนะนำให้มาที่นี่ได้เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นที่พักบรรยากาศแคมป์ปิ้งนอนดูดาวท่ามกลางป่าเขาที่อุดมสมบูรณ์ และอาหารรสเลิศ กาแฟสูตรเด็ดที่หอมเข้ม ท่านจะหลงไหลและติดใจที่นี่แน่นอน

 

เปิดบริการทุกวัน 10.00-21.00 น.

เบอร์ติดต่อ : 075 573 513

ที่ตั้ง : กะช่องฮิลล์ เต๊นส์ รีสอร์ท ตำบลช่อง อำเภอนาโยง จ.ตรัง 92170 (อยู่ใกล้กับสวนพฤกษศาสตร์ เขาช่อง)

 

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.facebook.com/KachonghillsTentedResortTrang/