เกาเหลาเลือดหมู  กม.8

“เกาเหลาเลือดหมู  กม.8” ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนราชสีมา-โชคชัย กม.8 ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ป้ายร้านใหญ่โตหาง่ายค่ะ                EP.60  อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดนะคะ ร่างกายอดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานไปเลี้ยงหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย  ในเมื่อเราให้ความสำคัญกับมื้อเช้าขนาดนี้มีเมนูมาแนะนำค่ะ “เกาเหลาต้มเลือดหมู” ถ้าได้แบบนี้เป็นมื้อเช้ารับรองมีกำลังทำงานแบบไม่เหน็ดเหนื่อยเลยล่ะค่ะ  ที่โคราชมีร้านต้มเลือดหมูที่อร่อยสุดๆ ได้สูตรมาจากเมืองจีนแท้ๆ เพราะเจ้าของร้านเป็นคนจีนทั้งคู่ค่ะ 

มีชื่อร้านว่า “เกาเหลาเลือดหมู  กม.8” ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนราชสีมา-โชคชัย กม.8 ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ป้ายร้านใหญ่โตหาง่ายค่ะ  ที่ร้านจัดร้านแบบโปร่งสบาย  มีโต๊ะไว้บริการ 15 โต๊ะลูกค้าจะเข้าเยอะช่วงเช้าถึงเที่ยงค่ะ จัดระเบียบร้านได้สะอาดในร้านขายเกาเหลาเลือดหมูเป็นหลักถ้าเบื่อข้าวก็มีเส้นก๋วยจั๊บค่ะ  หิวกันล่ะใช่ไหมคะไปดูเมนูในร้านกันค่ะ

จัดระเบียบร้านได้สะอาดในร้านขายเกาเหลาเลือดหมูเป็นหลักถ้าเบื่อข้าวก็มีเส้นก๋วยจั๊บค่ะ

เมนูในร้านคือ “เกาเหลาเลือดหมู” เมนูเด็ดนี้อยู่ที่เครื่องในต่างๆ เช่น ไส้ใหญ่ ไส้อ่อน ปอด เซี่ยงจี๊ และ ตับ ล้างมาแบบสะอาดไม่คาว

                 เมนูในร้านคือ “เกาเหลาเลือดหมู” เมนูเด็ดนี้อยู่ที่เครื่องในต่างๆ เช่น ไส้ใหญ่ ไส้อ่อน ปอด เซี่ยงจี๊ และ ตับ ล้างมาแบบสะอาดไม่คาวเลยและนำไปหมักพริกไทยเพราะมีกลิ่นพริกไทยโชยมาเข้าปากเต็มๆ รวมถึงตัวกระเพาะที่ใส่พริกไทยเข้าไปข้างในเพิ่มความหอมยิ่งขึ้นอีกด้วยค่ะ ต้มค้างคืนให้เข้าเนื้อดีมายิ่งขึ้นจนได้เครื่องในนุ่มอร่อย ไม่คาว

นอกจากนี้ยังมี หมูชิ้น หมูสับ ใส่มาพร้อมกับ “ผักจิงจูฉ่าย” เอกลักษณ์ของร้านนี้และได้ขายเฉพาะผักจิงจูฉ่ายลวกด้วยนะคะเพราะผักนี้แสนจะดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซดกับตัวน้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อมออกเผ็ดพริกไทย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก หรือถ้าเบื่อทานข้าวก็มีก๋วยจั๊บน้ำใส ใส่เครื่องเหมือนเกาเหลาเลือดหมูเพียงแต่เติมเส้นสดลวกลงไปก็เข้ากันไปอีกแบบนะคะ    

ใส่มาพร้อมกับ “ผักจิงจูฉ่าย” เอกลักษณ์ของร้านนี้และได้ขายเฉพาะผักจิงจูฉ่ายลวกด้วยนะคะเพราะผักนี้แสนจะดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายรสชาติน้ำซุปมีคตวามเผ็ดร้อน  ถ้าเพิ่มใส่พริกไทยสักนิด พริกน้ำส้มสักหน่อย ซดร้อนๆ คล่องคอดีเลยค่ะ ในหนึ่งชามจัดเครื่องมาเต็มเช่นหมูสด ไส้อ่อน เลือดหมู ตับ เซี่ยงจี๊ เครื่องในล้างมาดีรสชาติเกาเหลาเลือดหมู:  ในหนึ่งชามจัดเครื่องมาเต็มเช่นหมูสด ไส้อ่อน เลือดหมู ตับ เซี่ยงจี๊ เครื่องในล้างมาดี และลวกมาแบบสุกกำลังพอดี ไม่มีกลิ่นคาว น้ำซุปใสๆ  รสชาติน้ำซุปมีคตวามเผ็ดร้อน  ถ้าเพิ่มใส่พริกไทยสักนิด พริกน้ำส้มสักหน่อย ซดร้อนๆ คล่องคอดีเลยค่ะ มีผักจิงจูฉ่ายลวกมาด้วยทานและรู้สึกมีประโยชน์เข้าร่างกายดีจังค่ะ  ถ้าได้ทานคู่กับข้าวสวยสักจานนี้อิ่มเลย ขีดเส้นใต้เน้นๆ ได้เลยว่าอร่อยมาก  

ถ้าเพิ่มใส่พริกไทยสักนิด พริกน้ำส้มสักหน่อย ซดร้อนๆ คล่องคอดีเลยค่ะ

ยกนิ้วให้ในเรื่องรสชาติที่แสนอร่อย  ลวกเครื่องในที่กำลังพอดีสุดๆ เสน่ห์ของที่ร้านอีกอย่างคือผักจิงจูฉ่าย

                ร้าน “เกาเหลาต้มเลือดหมู กม.8” เปิดมาแล้วกว่า 10 ปี ร้านนี้ต้องยกนิ้วให้ในเรื่องรสชาติที่แสนอร่อย  ลวกเครื่องในที่กำลังพอดีสุดๆ เสน่ห์ของที่ร้านอีกอย่างคือผักจิงจูฉ่ายนี้ล่ะค่ะถือเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเลยทีเดียว  ส่วนเรื่องราคาก็สมเหตุสมผล  ปริมาณเยอะชามเดียวอิ่มสุดๆ  เปิดขายกันตั้งแต่เช้าหกโมงเช้าค่ะ ช่วงบ่ายสองก็หมดล่ะค่ะ  เจ้าของร้านน่ารักใจดีทั้งคู่เป็นคนจีนเลยได้ทานแบบซุปจีนแท้ๆ กันเลย  ใครผ่านมาเส้นถนนโคราช – ปักธงชัย แวะทานได้นะคะร้านอยู่ติดถนนใหญ่หาง่ายมากป้ายใหญ่โตค่ะ  รับรองจะติดใจ

พิกัด: ถนนราชสีมา-โชคชัย กม.8

เวลา: 06.00 - 14.30 น.

ราคา: 30 - 60 บาท