เอาใจสายชาไข่มุกแต่แอบรักสุขภาพกันหน่อยด้วย Organic Bubble Tea ที่ Brown Café ブラウン!

เทรนด์ชาไข่มุกกำลังมาแรงแซงทุกของหวานในโลกใบนี้ เชื่อว่าชาว TrueID In-Trend หลายคนก็ยังคงห่วงใยสุขภาพมิใช่น้อยอยู่ (แต่ของมันก็ต้องกินใช่มะ555)


วันนี้ขอเอาใจชาวบางนา - สมุทรปราการ เรียกได้ว่าเป็นขอบชายแดนของกรุงเทพฯ ด้วย Brown Café สาขา MEGA Bangna กันนะจ๊ะฺBrown Cafe สาขา MEGA Bangna

Where to find Brown!

ร้านจะตั้งอยู่ชั้น 1 โซนเดียวกับโรงหนัง (จุดสังเกตคือ อยู่ระหว่างหน้าร้าน Mininso และ Etude House)ตำแหน่ง Brown Cafe02

About Brown Café

ต้องขอเล่าก่อน สำหรับหลายคนอาจยังไม่รู้จักชาไข่มุกสายสุขภาพร้านนี้

Brown สาขาแรก เดิมทีนั้นมีหน้าร้านอยู่ที่เชียงใหม่ เป็นชาไข่มุกไต้หวันแนวคิดใหม่ไฉไลมาก ด้วยการใช้วัตถุดิบออร์แกนนิกคุณภาพดี พวกกับสูตรชงชาแสนอร่อย ไข่มุกหลากสีสันน่ารักน่ารับทาน จนเป็นที่นิยมจนต้องเปิดสาขาต่อๆ มาสู่ สาขาสยามสแควร์ จนมาถึงคิวชาวเรา MEGA Bangna ในที่สุด (น้ำตาจิไหล)

อีกจุดเด่นของ Brown ที่สะดุดตาที่สุดคือ ไข่มุก สีสันสดใสสุดน่ารัก ซึ่งมีหลายรสชาติ และทุกรสชาติล้วนทำจากวัตถุดิบธรรมชาตินะจ๊ะ (ไม่ใช่สีย้อมแต่อย่างใด) โดยไข่มุกแบบสีนั้นจะมี Strawberry(สตอร์เบอร์รี่) Peach(พีช) Mango(มะม่วง) Lychee (ลิ้นจี่) Matcha (ชาเขียวมัชฉะ) Sweet Purple Potato (มันม่วง) นอกจากนี้ก็ยังมี Golden Bubble และ Mini Rainbow Bubble (เม็ดเล็กและมีหลายสีผสมๆกัน) อีกด้วยจ้าใบเมนู

เรื่องความหวานก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรบาลานซ์ให้ได้ระหว่าง ความอร่อยและสุขภาพ โดยจะมีระดับความหวานให้เลือกถึง 5 ระดับคือ 100% 75% 50% 25% และ 0% (สำหรับคนที่ชอบรสกลางๆ ไม่หวานมาก แนะนำ 75% เลยจ้าส่วนตัวคิดว่ากำลังดีเลย)

Back to Basic!Taiwanese Bubble Milk Tea

สำหรับเมนูเบสิกที่อยากรีวิวในวันนี้ก็คือ ชานมไข่มุกไต้หวัน (Taiwanese Bubble Milk Tea) (฿60)

Tea: Milk Tea  Bubble: Original Volume: Standard Sweetness: 75% 

รสของชาถือว่าไม่หวานมาก (75% เป็นอะไรที่กำลังดี ส่วนตัวไม่ใช่คนติดหวานด้วยแหละ) ความเข้มข้นไม่สูงมาก รสชาไม่ได้โดดเด่น(เหมือนมีส่วนผสมอื่นๆ อยู่เยอะเช่น นมหรือครีม) กลิ่นชาหอมมากนะ ถือว่าชงได้ดีทีเดียวเลยหละ ไข่มุกถือว่าอร่อย นุ่มกำลังเคี้ยว ไม่เละเกินไป มีรสหวานเหมาะกับชาที่ไม่หวานแบบนี้ และมีกลิ่นหอมน้ำตาลที่เคลือบไข่มุกด้วย ถือว่าฟินเลยหล่ะจ้าสำหรับชาสายสุขภาพ

สรุปด้วยคะแนนละกันจ้า รสชา: 6.5/10 กลิ่นหอม: 8/10 ไข่มุก: 9/10 ความคุ้มค่า: 8/10


นอกจากชาไข่มุกแล้ว Brown ก็ยังเสนอเมนูที่หลากหลายอื่นๆ อีกด้วยจ้า อย่างเช่น น้ำแข็งไสไต้หวัน ขนมปังปิ้งหน้าคัสตาร์ดราดไข่มุกร้อนๆ หรือชาไต้หวันแบบบรรจุขวดก็มีนะเทอ ลองตามไปตำกันได้ที่ MEGA Bangna จ้า

แหล่งที่มาของรูปภาพและข้อมูลเพิ่มเติมจาก:https://www.facebook.com/browncafemega/