สวัสดีค่ะนักอ่านทุกคน :)

 

วันนี้เราจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีซิกเนเจอร์ไม่ธรรมดา ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือเพื่อนๆนึกถึงอะไรกันคะ !? เราคิดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีเรืออยู่หน้าร้าน เพื่อนๆรู้ไหมคะแต่ก่อนก๋วยเตี๋ยวเรือขายทางน้ำนะ ! ในเรือจะมีพ่อค้าหรือแม่ค้าเพียง 1 คน ทำหน้าที่หลายๆอย่างเพียงคนเดียวไม่ว่าจะเป็นการพายเรือไปขาย จอดเรือขายก๋วยเดี๋ยว ลวกเส้น ปรุง ทอนเงิน สมัยก่อนบ้านคนจะอยู่ติดกับแม่น้ำ การค้าขายทางน้ำจึงถือว่าเป็นช่องทางที่สะดวกที่สุด จนขยับขยายมาถึงในปัจจุบันที่มาตั้งร้านเป็นหลักแหล่ง แต่ยังคงมีความพิเศษตรงมีเรืออยู่ในร้านเป็นซิกเนอเจอร์นั้นเองค่ะ :) 


ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่จันทร์สาขานี้เป็นสาขาต้นตำหรับ ( ตั้งอยู่ในซอยเสือใหญ่อุทิศ ) อีกสาขาหนึ่งจะตั้งอยู่ที่ถนนบรรทัดทอง เขตปทุมวัน ซึ่งส่งต่อความอร่อยกันมารุ่นสู่รุ่น ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงที่สุดในซอยเสือใหญ่อุทิศก็ว่าได้ ! เข้ามาในร้านจะเป็นร้านใหญ่มีโซนที่นั่งหลักๆสองโซนคือโซนด้านนอกและโซนห้องแอร์ ความแตกต่างคือข้างนอกมีความกว้างอากาศถ่ายเทลมเย็นสบาย ข้างในมีแอร์ที่เขาเปิดไว้เย็นฉ่ำเพื่อต้อนรับลูกค้า รูป

สำหรับร้านนี้หาไม่ยากเลย เพราะอยู่ติดกับถนน พิกัด : แล้วเลี้ยวเข้ารัชดาภิเษก 36 จะพบร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่จันทร์อยู่ทางด้านขวามือ แยก9        https://www.google.com/maps/ ถนนจะแคบหน่อยเพราะเป็นถนนในซอยเราแนะนำให้มารถสาณารณะแล้วต่อมอเตอร์ไซต์วินเข้ามาจะสะดวก


เรามาดูเมนูกันดีกว่าค่ะ ว่าร้านนี้เขาจะมีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง ! สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวมีมีทุกทั้งไม่ว่าจะเป็นเส้นเล็ก เส้นใหญ่ มาม่า วุ้นเส้น และเนื้อสัตว์มีทั้งเนื้อเปื่อย หมู กระดูกหมู เอ็นหมูตุ๋น เป็นต้น ถือว่ามีความหลากหลายในวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ ให้เราได้มีตัวเลือกในการรับประทาน ส่วนราคาจะมีความแตกต่างกันไปในแต่ละขนาดทั้ง 4 ไซส์ เริ่มต้นด้วยชามเล็ก ราคา 15 บาท ไปจนถึงชามใหญ่สุดที่ราคาแค่ 50 บาท สำหรับเราชามขนาด 40 กำลังดี ! รูป

เมื่อเข้าไปนั่งในร้านแล้วพี่ลูกสาวเจ้าของร้านมารับออเดอร์ไวมากกก อัธยาศัยดี ยิ้มน่ารักเชียวว พี่เขาก็ถามเราและเพื่อนๆว่าจะรับอะไรดีและแนะนำอาหาร วันนี้เราเลือกสั่งเป็น ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเนื้อเปื่อย เพื่อนๆเราก็สั่งแตกต่างกันไป 


ระหว่างเรารอสั่งอาหารเรามองไปรอบๆร้าน การตกแต่งเขามีความไม่เหมือนใคร เพราะปกติซอยนี้จะมีวัยรุ่นอยู่มาก การแต่งการของร้านอาหารรอบๆจึงมีความมินิมอล หรือเรียบหรู เพื่อเอาใจวัยรุ่นสายถ่ายรูป สายถ่ายรูปเป็นอีสานมากๆ มีการนำ ผ้าลายผ้าขาวม้า มาเป็นผ้าปูโต๊ะ และนำเหมือนกระด้งมาตกแต่งตรงกำแพงด้านอก แม้กระทั้งผ้าม่าน ยังมีการนำผ้ามาใช้ ทำให้นึกถึงภาคอีสาน สำหรับเราชอบนะเพราะถือว่าเป็นอะไรที่อนุรักษ์ความเป็นไทย มีความเก๋ นั่งกินแล้วรอบรองต้องคิดถึงบ้านขึ้นมาบ้างหล่ะ !รูป

รูปข้างในและข้างนอกร้านโต๊ะทั้งหมดของเขาจะเป็นโต๊ะและเก้าอี้ไม้ และที่เด็ดที่สุดจะขาดไม่ได้คือการสร้างบรรยากาศค่ะ ! ร้านนี้เปิดเพลง สไตล์ลูกทุ่งของแท้ บางเพลงเราก็ยังพอเคยได้ฟัง แต่บางเพลงเราไม่เคยได้ฟัง พอฟังไปนานๆก็เห้ยยยยยยย ! มันก็เพราะดีนะแก สรุปร้านนี้คือตั้งการตกแต่งปละการสร้างบรรยากาศ เราและเพื่อนจึงขอตั้งฉายาให้ร้านนี้ว่าา  ก๋วยเตี๋ยวเรือไทยสไตล์ลูกทุ่ง เหมือนยกความเป็นบรรยากาศบ้านๆมาไว้ใน กทม. เราชอบความคิดสร้างสรรค์ของเจ้าของร้านนะ 


ดูบรรยากาศไปพลางๆระหว่างรออาหารแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่านอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวแล้วที่นี้ยังมีอะไรอีก ! ของ ฟรี เขาก็มีนะเออออ ร้านนี้จะมี เกี๊ยวทอดฟรี ให้เราตักทานกันไม่อั้น รวมถึงมีผักฟรีให้เราบริการตัวเองด้วย ถ้าไปกินช่วงนี้มีโปร !  แถมกันแบบไม่อั้น ไป 10 คนฟรีเล้งหนึ่งถ้วยใหญ่ๆ ใครมีเพื่อนก็ยกโขย่งกันไปทานเลยจ๊าาา รูป

รูปน้ำแข็งฟรี แต่น้ำไม่ฟรีนะคะ น้ำเปล่ามีขายเพียงขวดละ 10 บาท อาหารมาแล้วววววว เมนูที่เราสั่งไปตอนแรก คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเนื้อเปื่อย    หน้าตาอาหารถือว่าโอเค ปริมาณกับราคาเหมาะสมกัน เมนูนี้ราคา 50 บาทนะคะเพราะเป็นเนื้อเปื่อยราคาธรรมดาจึงสูงนิดนึงงงง และก็ได้เวลาที่สำคัญที่สุดของการมาาาา คือ กิน ! เรามาดูกันว่ารสชาติของเจ้าก๋วยเตี๋ยว ที่มีความยาวนานและมีสไตล์จะรสชาติเป็นยังไง !?

  • ในรูปคือเราคนๆไปแล้วนะ เนื้อจะกองอยู่ข้างล่าง 

รูปรูปเฮ้ยยยแก ! เนื้อมันไม่เหมือนกับที่เราเคยไปกินที่อื่นอะ ปกติเวลาเรากินก๋วยเตี๋ยวที่มันมีเนื้อตุ๋น เนื้อจะมาเป็นชิ้นๆ หรือเป็นแบบแผ่นๆใช่ไหม ! แต่กับที่นี้เนื้อเขามาเป็นเส้น รสชาติเนื้อดีงามไม่เปื่อยจนเกินไป นุ่มอร่อยกำลังดี ไม่คาว เส้นมีความเหนียวหนึบ แต่เราจะไม่ค่อยชอบนิดนึงตรงที่มันเหมือนจะนิ่มเกินไป น้ำซุปรสชาติอร่อย แต่รสชาติไม่จัดนะ จะเป็นรสชาติกลางๆที่ให้เราไปปรุงเป็นรสชาติที่เราชอบเอง เพื่อนเราหลายคนไม่ปรุงส่วนเราเพิ่มหวานนิด เค็มหน่อย และเผ็ดเล็กน้อยในรสชาติที่เรากิน รวมๆอร่อยดีค่ะ เราให้คะแนน 3.5/5 นะร้านนี้ รับรองว่าต้องมีกลับมาซ้ำแน่นอน เพราะอาหารอร่อย บรรยากาศดี เจ้าของร้านน่ารัก :)


ตามมากินกันนะะ ! 

  • ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่จันทร์ สาขาต้นตำหรับ
  • พิกัด : เข้ารัชดาภิเษก 36 จะพบร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแม่จันทร์อยู่ทางด้านขวามือ แยก9 https://www.google.com/maps/ 
  • ราคา : เริ่มต้น 15 บาท
  • เวลาเปิด/ปิดร้าน : เปิดตั้งแต่ 7.00 - 18.00 น.

แล้วเจอกันใหม่บทความหน้าค่ะะ :)