สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ หลายคนคงจะคุ้นเคยกับคำว่า “ อาหารคลีน ” กันมาบ้างแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่สนใจและหันมาดูแลสุขภาพนั้น เราเชื่อว่า การกินคลีน ย่อมเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของใครหลาย ๆ คน ซึ่งบางคนเข้าใจว่า อาหารคลีนจะต้องเป็นอาหารจำพวกผัก ธัญพืช และเป็นอาหารรสจืด ๆ ไม่ปรุงแต่ง ไม่มีรสชาติ  ลดเครื่องปรุง ปัจจุบันเมื่อมีคนหันมาสนใจดูแลสุขภาพและรูปร่างกันเพิ่มมากขึ้น ก็มีเมนูมากมายที่นำมาดัดแปลงโดยใช้หลักการของการทำอาหารคลีน เพื่อไม่ให้อาหารคลีนกลายเป็นอาหารที่น่าเบื่อของใครหลาย ๆ คน วันนี้เราจะมาแนะนำ 4 เมนูเด็ด ๆ เพื่อเป็นแนวทางให้กับทุกคน


เมนูที่ 1 ข้าวไรซ์เบอรี่ + อกไก่ผัดกะปิ + แกงส้มกุ้ง
        สำหรับคนที่ดูแลเรื่องสุขภาพ ข้าวไรซ์เบอรี่คงเป็นอีกทางเลือกที่เหมาะ เนื่องจากข้าวไรซ์เบอรี่นั้นเป็นข้าวอินทรีย์ปลอดสารเคมี ช่วยบำรุงสายตา บำรุงสมอง ต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญการทานข้าวไรซ์เบอรี่แทนข้าวขาวจะช่วยให้อาหารอยู่ท้องนานกว่า ต่อไปเป็นอกไก่ผัดกะปิ ซึ่งอกไก่ช่วยในเรื่องของโปรตีน ในส่วนของการผัดนั้นแนะนำให้ผัดกับน้ำแทนการใช้น้ำมัน ค่ะ และอีกอย่างเป็นแกงส้มกุ้ง ซึ่งเมนูนี้บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้านมาก ในเมนูนี้เราสามารถได้รับโปรตีนจากกุ้ง และทานแล้วไม่อ้วนแถมยังสุขภาพดีด้วยค่ะ 

Advertisement

Advertisement

อาหารคลีนภาพถ่ายโดย : นักเขียน 


เมนูที่ 2 ข้าวไรซ์เบอรี่  + อกไก่ผสมกุ้งสับทรงเครื่องย่าง (สูตรคลีน) + แกงสับนก (ใช้อกไก่) สูตรคลีนไม่ใส่กะทิ
          เมนูนี้จะใช้อกไก่และเนื้อกุ้งสับและปรุงด้วยเครื่องปรุงสูตรคลีน ซึ่งอกไก่และกุ้งจะให้โปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วนำไปย่าง  ส่วนแกงสับนกจะใช้อกไก่สับปั้นเป็นก้อน ๆ โดยแกงจะไม่ใส่กะทิ เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเผ็ด 

Advertisement

Advertisement

อาหารคลีนภาพถ่ายโดย : นักเขียน


เมนูที่ 3 ข้าวไรซ์เบอรี่ + ปลาซาบะนอร์เวย์ย่างซอสเทริยากิ + แกงสับนก (ใช้อกไก่) สูตรคลีนไม่ใส่กะทิ
         เมนูนี้แนะนำปลาซาบะนอร์เวย์ย่างซอสเทริยากิ สามารถทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรคลีน  หรือ น้ำจิ้มซีอิ๊วงาญี่ปุ่น ซึ่งเนื้อปลาจะมีรสชาติหวาน 

อาหารคลีนภาพถ่ายโดย : นักเขียน


เมนูที่ 4 ข้าวกล้อง + อกไก่ผัดต้มยำแห้ง
         เมนูนี้จะเป็นอกไก่ผัดต้มยำแห้ง ทานคู่กับข้าวกล้อง ให้รสชาติเหมือนเราทานต้มยำแต่เป็นต้มยำแห้งแบบคลีน  ได้พลังงานแถมไม่อ้วนด้วยค่ะ 

อาหารคลีนภาพถ่ายโดย : นักเขียน 


        เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ สำหรับ 4 เมนูแนะนำแบบคลีน ๆ กินคลีนยังไง ให้ไม่น่าเบื่อ  ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถ นำแต่ละเมนูไปจับคู่ทานกันได้ เพื่อให้ในแต่ละวัน การกินคลีน จะได้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังได้ทั้งโภชนาการอาหารครบถ้วนทุกหมู่ ได้ทั้งสุขภาพและรูปร่าง หวังว่าจะมีประโยชน์กับเพื่อน ๆ นะคะ

Advertisement

Advertisement